Таъсири селен
Барои чорводорй ва паррандапарварй
1. Беҳтар кардани нишондиҳандаҳои истеҳсолот ва суръати табдили ғизо;
2. Баланд бардоштани самаранокии такрористеҳсолкунӣ;
3. Сифати гушт, тухм ва шир бехтар карда, селеннокии махсулот бехтар карда шавад;
4. Беҳтар кардани синтези сафедаи ҳайвонот;
5. Қобилияти зидди стресси ҳайвонотро такмил диҳед;
6. Барои нигоҳ доштани саломатии рӯда микроорганизмҳои рӯдаро танзим кунед;
7. Баланд бардоштани иммунитети ҳайвонот…
Чаро селении органикӣ аз селении ғайриорганикӣ бартарӣ дорад?
1. Ҳамчун як иловаи беруна, биосии систеини селен (SeCys) нисбат ба селенити натрий баландтар набуд.(Deagen et al., 1987, JNut.)
2. Ҳайвонот селенопротеинҳоро мустақиман аз SeCys экзогенӣ синтез карда наметавонанд.
3. Истифодаи самарабахши SeCys дар ҳайвонот бо роҳи аз нав табдил додан ва синтези селен дар роҳи мубодилаи моддаҳо ва ҳуҷайраҳо комилан ба даст оварда мешавад.
4. Ҳавзи селен, ки барои нигоҳдории устувори селен дар ҳайвонот истифода мешавад, танҳо тавассути ворид кардани пайдарпаии синтези сафедаҳои селендор дар шакли SeMet ба ҷои молекулаҳои метионин ба даст оварда мешавад, аммо SeCys ин роҳи синтезро истифода бурда наметавонад.
Тарзи азхудкунии селенометионин
Он ба мисли метионин, ки тавассути системаи насосии натрий дар рӯдаи дувоздаҳ ба системаи хун ворид мешавад, ҷаббида мешавад.Консентратсияи он ба абсорбсия таъсир намерасонад.Азбаски метионин як кислотаи аминокислотаи муҳим аст, он одатан хеле ҷаббида мешавад.
Функсияҳои биологии селенометионин
1. Функсияи антиоксидант: Селен маркази фаъоли GPx аст ва вазифаи антиоксиданти он тавассути GPx ва thoredoxin reductase (TrxR) амалӣ карда мешавад.Функсияи антиоксидант вазифаи асосии селен аст ва дигар вазифаҳои биологӣ асосан ба ин асос ёфтаанд.
2. Пешбурди афзоиш: Шумораи зиёди тадқиқотҳо собит кардаанд, ки илова кардани селении органикӣ ё селении ғайриорганикӣ ба парҳез метавонад нишондиҳандаҳои афзоиши паррандаҳо, хукҳо, кавшарҳо ё моҳӣ, ба монанди коҳиш додани таносуби ғизо ба гӯшт ва афзоиши вазни ҳаррӯзаро беҳтар кунад. фоида.
3. Беҳтар шудани фаъолияти репродуктивӣ: Тадқиқотҳо нишон доданд, ки селен метавонад ҳаракати нутфа ва миқдори нутфаҳоро дар нутфа беҳтар созад, дар ҳоле ки норасоии селен метавонад сатҳи нуқсони нутфаҳоро афзоиш диҳад; Илова кардани селен дар парҳез метавонад суръати бордоркунии говҳо, зиёд шудани шумораи якдилотро афзоиш диҳад. суръати нстехсоли тухм, бехтар намудани сифати тухм ва зиёд кардани вазни тухм.
4. Беҳтар кардани сифати гӯшт: Оксидшавии липид омили асосии бад шудани сифати гӯшт мебошад, функсияи антиоксиданти селен омили асосии беҳтар кардани сифати гӯшт мебошад.
5. Детоксикатсия: Тадқиқотҳо нишон доданд, ки селен метавонад таъсири заҳрноки сурб, кадмий, мышьяк, симоб ва дигар унсурҳои зараровар, фторид ва афлатоксинро антагонизатсия ва коҳиш диҳад.
6. Дигар вазифаҳо: Илова бар ин, селен дар иммунитет, пошидани селен, ҷудошавии гормонҳо, фаъолияти ферментҳои ҳозима ва ғайра нақши муҳим дорад.
Вақти фиристодан: феврал-28-2023
