DCAD чист?

DCAD (Фарқияти катиони парҳезӣ-анион) индексест, ки фарқияти холиси зарядро байни катионҳои асосии парҳезӣ ва анионҳо муайян мекунад, ки бо миллиэквивалент барои як килограмм моддаи хушк (мЭкв/кг ДМ) ифода карда мешавад. Ба ҷои чен кардани як маводи ғизоӣ, DCAD таъсири холиси парҳезро ба тавозуни кислота-асоси ҳайвон пас аз ҳозима ва ҷаббида инъикос мекунад ва онро ба як воситаи муҳим барои арзёбӣ ва идоракунии ғизои чорвои кавшадор табдил медиҳад.

Барои ҳисоб кардани DCAD одатан ду формула истифода мешаванд:

Соддашуда (маъмултарин): DCAD = (Na⁺ + K⁺) − (Cl⁻ + S²⁻)

Васеъ (аз ҷумла Ca, Mg, P): DCAD = (Na⁺ + K⁺ + Ca²⁺ + Mg²⁺) − (Cl⁻ + S²⁻ + P)

Дар амал, натрий, калий, хлорид ва сулфур бартарӣ доранд, аз ин рӯ формулаи соддакардашуда бештар истифода мешавад. Ҳар як ион пеш аз ивазкунӣ аввал ба миллиэквивалентҳо (mEq) табдил дода мешавад. Натиҷаҳо чунин шарҳ дода мешаванд:

Арзиши мусбат: парҳез дорои катионҳои бартарӣ (ишқорӣ) буда, барои говҳои ширдеҳ ё говҳои зери таъсири гармӣ қарордошта мувофиқ аст;

Арзиши манфӣ: Парҳез аз анионҳо бартарӣ дорад (туршӣ), ки барои говҳои хушки аз наздик мувофиқ аст, то ба пешгирии гипокалсемияи баъди таваллуд мусоидат кунад.

Чаро DCAD муҳим аст?

DCAD яке аз фишангҳои пуриқтидортарин дар идоракунии ғизои чорвои кавшанда буда, ба ҷанбаҳои гуногуни фаъолият ва саломатии ҳайвонот таъсир мерасонад:

Мувозинати кислота-асосӣ:рН-и хун ва моеъҳои баданро муайян мекунад, ки ҳама таъсироти физиологии поёнобро тақвият медиҳад;
Истеъмоли моддаҳои хушк (DMI):DCAD-и оптималӣ истеъмоли хӯрокро беҳтар мекунад ва талаботи энергетикии говҳои сермаҳсулро қонеъ мекунад;
Ферментатсияи руда:устувории рН-и ғафс ва ҳазми нахро танзим мекунад, ки ба истеҳсоли ацетат (пешгузаштаи равғани шир) таъсир мерасонад;
Мубодилаи моддаҳои калсий:сафарбаркунии калсийи устухонро тавассути танзими кислота-асос танзим мекунад, ки бо гипокалсемияи баъди таваллуд (табларзаи шир) зич алоқаманд аст;
Таваллуд ва саломатӣ:Идоракунии дурусти кислотаҳо дар давраи баъди таваллуд эҳтимолияти ихтилоли мубодилаи моддаҳоро коҳиш медиҳад ва фаъолияти минбаъдаи репродуктивиро дастгирӣ мекунад.

Фаҳмиши асосӣ: Талаботи DCAD дар марҳилаҳои гуногуни физиологӣ комилан муқобиланд - диетологҳо бояд парҳезро мувофиқи он танзим кунанд.

Ҷадвали 1. Талабот ва вазифаҳои DCAD аз рӯи марҳилаҳо

Саҳна	DCAD-и мақсаднок	Вазифаҳои асосӣ
Ширхӯрӣ / стресси гармӣ	+250 ~ +450 мЭкв/кг DM	Рудаи меъдаро бо буфер таъмин мекунад, сатҳи рН-ро устувор мекунад; ҳазми DMI ва нахро зиёд мекунад; истеҳсоли ацетат, миқдори равғани шир ва ҳосили ширро афзоиш медиҳад
Давраи хушки перинаталӣ / аз наздик	Кам ё манфӣ (−50 ~ +100)	Ацидози сабуки метаболитикиро ба вуҷуд меорад; сафарбаркунии калсийи устухонро ҳавасманд мекунад; пешгирии гипокалсемияи баъди таваллуд (табларзаи шир); беҳтар кардани истеъмоли хӯроки чорво ва оғози ширдиҳӣ пас аз таваллуд

Қоидаи асосӣ: Барои говҳои ширдеҳ БАЛАНД, барои говҳои наздик ПАСТ.

Механизмҳои коркарди DCAD

Идоракунии DCAD ба танзими миқдори нисбии катионҳо ва анионҳо дар парҳез вобаста аст: илова кардани компонентҳои бой аз катион арзишро афзоиш медиҳад; илова кардани компонентҳои бой аз анион онро коҳиш медиҳад. Принсипҳои зерин бояд таҳияро роҳнамоӣ кунанд:

Ба тозагии компонентҳо афзалият диҳед:манбаъҳои тозагии баланд саҳми беназорати ионии ифлосҳоро ба ҳадди ақал мерасонанд;
Ҳангоми баланд бардоштани DCAD Cl ва S-ро паст нигоҳ доред:намакҳои калий ва натрий, ки барои баланд бардоштани DCAD истифода мешаванд, бояд хлорид ё сулфати ҳадди ақалро дар бар гиранд, ки дар акси ҳол арзишро боз ҳам пасттар мекунад;
Маҳдудиятҳои умумии сулфурро дар парҳез риоя кунед:намакҳои сулфат, ки барои паст кардани DCAD истифода мешаванд, бояд бо истеъмоли умумии S мувозинат карда шаванд — сулфури зиёдатӣ истеъмоли хӯрокро кам мекунад ва азхудкунии мисро халалдор мекунад;
Бо манбаъҳои анъанавии калсий якҷоя кунед:Намакҳои анионӣ одатан дар баробари санги оҳак ё фосфати дикальсий истифода мешаванд, на ҳамчун ивазкунандаи пурра.

Ҷадвали 2. Ду самти коркарди DCAD

Самт	Компонентҳои иловашуда	Механизм
DCAD-ро баланд бардоред	Намакҳои K ва Na (карбонатҳо, бикарбонатҳо)	Кислотаи буферии ғафс; барқарор кардани электролитҳо; мӯътадил кардани pH-и ғафс; афзоиши истеҳсоли ацетат; баланд бардоштани pH-и хун
DCAD-и поёнӣ	Намакҳои анионӣ (сулфатҳо, хлоридҳо)	Парҳезро турш кунед; ацидози сабуки метаболикӣ ба вуҷуд оред; сафарбаркунии калсийи устухонро фаъол созед; захираҳои калсийро пеш аз таваллуд ташкил диҳед

Маҳсулоти идоракунии DCAD-и мо

Мо чор компоненти минералии тозагии баландро пешниҳод менамоем, ки ҳарду самти коркарди DCAD-ро фаро мегиранд:

Ҷадвали 3. Шарҳи маҳсулоти DCAD

Маҳсулот	Формула	Самт	Функсияи асосӣ
Карбонати калий	K₂CO₃	Баланд кардан	Манбаи тозагии баланд; қаҳварангро муҳофизат мекунад; равғани ацетат ва ширро зиёд мекунад; ҷузъи калидии зидди стресси гармӣ
Натрий бикарбонат(содаи таомпазӣ)	NaHCO₃	Баланд кардан	Буфери классикии ғафс ва манбаи Na; pH-и ғафсро мӯътадил мекунад; ҳазми нахро муҳофизат мекунад
Сулфати калсийи биологӣ	CaSO₄	Поёнтар	Намаки функсионалии анионии Ca + S; парҳезҳои ками DCAD; аз таби шир пешгирӣ мекунад
Сулфати магний	MgSO₄	Поёнтар	Намаки анионӣ + манбаи Mg; DCAD-ро коҳиш медиҳад ва ҳангоми пур кардани Mg; аз гипомагнеземия пешгирӣ мекунад

Карбонати калий (K₂CO₃)

Покӣ ва тозагии ултрабаланд (≥99%), бо миқдори ками хлорид ва сулфат — анионҳои зидди истеҳсолкунандаеро, ки DCAD-ро пахш мекунанд, ворид намекунад;
Ҳамчун манбаи пуриқтидори катион, он DCAD-ро ба таври назаррас афзоиш медиҳад ва ҳамзамон ғафсиро нигоҳ медорад, ҳазми нахро беҳтар мекунад ва истеҳсоли ацетатро афзоиш медиҳад, ки ба таври ғайримустақим фоизи равғани шир ва ҳосили равғани ширро зиёд мекунад;
Компоненти марказӣ дар барномаҳои ғизоии тобистона аз сабаби стресси гармӣ; одатан бо бикарбонати натрий ва оксиди магний якҷоя карда мешавад, то системаи мукаммали буферии ғафсро ташкил диҳад;
Дохилкунии тавсияшуда: 100–250 г/сар/рӯз барои говҳои сермаҳсул; то 300 г/сар/рӯз дар зери стресси шадиди гармӣ. Ҳадафҳо: K парҳезӣ 1.5–1.8% DM; DCAD +300 то +450 мЭкв/кг DM.

Бикарбонати натрий / Содаи нонпазӣ (NaHCO₃)

Як манбаи хуб муқарраршудаи буфери ғафс ва натрий, ки зуд кислотаи ғафсро безарар мегардонад, ҳазми нахро муҳофизат мекунад ва хатари ацидози зершадидии ғафс (SARA)-ро коҳиш медиҳад;
Ба ҳавзи катионҳо мусоидат мекунад, баландшавии DCAD ва тавозуни умумии электролитҳоро дастгирӣ мекунад;
Барои парҳезҳои дорои консентратсияи баланд, давраи авҷи ширдиҳӣ ва давраҳои стресси гармӣ мувофиқ аст; аксар вақт бо карбонати калий барои буферкунии иловагӣ якҷоя карда мешавад.

Сулфати калсийи биологӣ (CaSO₄)

Аз манбаъҳои биологӣ гирифта шудааст; обшавии устувор, тозагии баланд ва сатҳи пасти ифлосиро таъмин мекунад — намаки дуфунксионалии анионӣ, ки ҳам калсий ва ҳам сулфурро таъмин мекунад;
Барои парҳезҳои ками DCAD тарҳрезӣ шудааст: туршшавии парҳез сафарбаркунии калсийро ҳавасманд мекунад ва ба говҳо имкон медиҳад, ки пеш аз таваллуд қобилияти қавии танзими калсийро афзоиш диҳанд ва гипокалсемияи баъди таваллуд (табларзаи шир)-ро самаранок пешгирӣ кунанд;
Ҳамзамон сулфурро барои синтези сафедаи микробҳои ғафс ва ферментатсияи нах таъмин мекунад; инчунин нишон дода шудааст, ки сифати пӯсти тухмро дар истифодаи парранда беҳтар мекунад.

Сулфати магний (MgSO₄)

Намаки анионӣ ва манбаи магнийро дар як компонент муттаҳид мекунад — DCAD-ро коҳиш медиҳад ва ҳамзамон магнийи парҳезиро самаранок таъмин мекунад;
Магний барои фаъолияти асаб-мушакӣ муҳим аст ва ҳамчун кофактор барои системаҳои сершумори ферментҳо хизмат мекунад; махсусан дар барномаҳои пешгирии таби шири баъди таваллуд ва пешгирии гипомагнеземия (тетанияи алафӣ) муҳим аст;
Миқдори умумии сулфур дар парҳез, аз ҷумла саҳмҳо аз ҳама манбаъҳои сулфат, бояд назорат карда шавад ва одатан дар сатҳи 0,4% DM ё камтар нигоҳ дошта шавад, то аз истеъмоли аз ҳад зиёд, ки метавонад ба ҷаббида ва истифодаи мис халал расонад, пешгирӣ карда шавад.

Саволҳои зиёд такрормешуда

С1: DCAD чист? Оё шумо метавонед онро бо суханони содда шарҳ диҳед?

Албатта. Ин танҳо рақамест, ки ба шумо мегӯяд, ки оё парҳези шумо катионҳо (натрий, калий) ё анионҳо (хлор, сулфур) бештар дорад. Ин рақам ба pH хуни гов таъсир мерасонад. Ва вақте ки pH хун паст мешавад, шумо бо хӯрокхӯрӣ, ҳозима, истеҳсоли шир ва ҳатто оё гов пас аз таваллуд метавонад бархезад ё не, мушкилотро мебинед. Пас, ин як масъалаи муҳим аст.

С2: Оё говҳои хушк ва говҳои ширдеҳ ба сатҳҳои гуногуни DCAD ниёз доранд?

Тамоман дигар.

Барои говҳои ширдеҳ (хусусан дар гармии тобистон), ба шумо DCAD-и баланд лозим аст - тақрибан аз +250 то +450 мЭкв/кг DM. Ин сатҳи рН-и ғафсро устувор нигоҳ медорад, ба онҳо кӯмак мекунад, ки бештар хӯрок хӯранд, нахро беҳтар ҳазм кунанд ва равғани ширро зиёд кунанд.

Барои говҳои хушки наздик (чанд ҳафта пеш аз таваллуд), шумо бояд DCAD-и паст, ҳатто манфӣ дошта бошед. Ин ацидози сабукро ба вуҷуд меорад, ки говро маҷбур мекунад, ки калсийро аз устухонҳояш пешакӣ гирад, то пас аз таваллуд бо таби шир дучор нашавад.

Хулоса: баланд барои ширдиҳӣ, паст барои хушккунӣ - онҳоро омехта накунед.

С3: Ширкати SUSTAR кадом маҳсулоти DCAD-ро пешниҳод мекунад?

Мо чор компоненти минералии тозагии баланд дорем, ки ҳарду самтро фаро мегиранд:

Барои баланд бардоштани DCAD:

Карбонати калий (K₂CO₃) ва бикарбонати натрий (содаи нонпазӣ). Карбонати калийи мо ≥99% холис буда, қариб хлорид ё сулфат надорад, аз ин рӯ он таъсирро аз байн намебарад.

Барои кам кардани DCAD:

Сулфати калсий (CaSO₄) ва сулфати магний (MgSO₄). Инҳо намакҳои анионӣ мебошанд, ки парҳезро турш мекунанд ва сафарбаркунии калсийро ба вуҷуд меоранд. Сулфати калсий инчунин калсий ва сулфурро таъмин мекунад ва сулфати магний магнийро барои пешгирии тетанияи алафҳо илова мекунад.

Ҳар чор маҳсулоти стандартӣ мебошанд, ки аз ҷониби бисёр ширкатҳои пешбари хӯроки чорво истифода мешаванд.

С4: Ман бояд чӣ қадар карбонати калий диҳам ва ҳадафи он чист?

Барои серҳосилӣ, дар як рӯз 100-250 г/сар ва дар зери фишори шадиди гармӣ то 300 г ғизо диҳед. Барои истеъмоли калий дар парҳез бо миқдори 1,5-1,8% моддаҳои хушк ва DCAD аз +300 то +450 мақсад гузоред. Карбонати калийи мо дорои тозагии баланд аст, аз ин рӯ шумо бе паст кардани арзиши хлорид ё сулфати номатлуб афзоишро ба даст меоред - ин калид аст.

С5: Ҳангоми истифодаи сулфатҳо барои паст кардани DCAD ягон чораҳои эҳтиётӣ андешида мешаванд?

Бале – миқдори умумии сулфурро (аз ҳама манбаъҳои сулфат) дар парҳез дар сатҳи ё камтар аз 0,4% моддаи хушк нигоҳ доред. Дар болои ин, говҳо камтар мехӯранд ва ҷабби мис коҳиш меёбад. Сулфати калсийи биологии мо устувор ҳал мешавад ва дорои ифлосиҳои кам аст, аз ин рӯ назорат кардани он осонтар аст.

С6: Оё шумо маслиҳат оид ба таҳия пешниҳод мекунед ё танҳо ашёи хом мефурӯшед?

Мо ҳарду корро мекунем. Мо бо мутахассисони ғизои донишгоҳҳо ҳамкорӣ мекунем ва метавонем дар тавсияҳои омехта, меъёрҳои илова ва пешгирӣ аз мухолифати минералӣ кӯмак расонем.

Мо даҳсолаҳо боз бо CP Group, Cargill, DSM, ADM, Nutreco, New Hope, Haid, Tongwei ва бисёр дигар ширкатҳои беҳтарини хӯроки чорво шарикӣ мекунем - аз ин рӯ, дастгирии техникӣ қисми баста аст.